リンゴとしらす干しのおろし和え レシピ
ダイエットをするのなら、まず、炭水化物を抜かなきゃ！！
ダイエットの食事制限について、このような風に考える人も、案外多いみたいです。
今回は、炭水化物抜きダイエットメニューの一つである、リンゴとしらす干しのおろし和えを紹介しようと思います。
ダイコンには根にも葉にもビタミンCが含まれてます。
ビタミンCは細胞の老化を抑制し、ストレスを和らげる働きがあります。
ダイエット中はとかくストレスがたまりがち。前向きにビタミンCを摂る様にしましょう。
ダイコンはおろすことで一度、にたっぷりと食べることが出来ます。ダイコンは、食べる直前におろしましょう。
又、カルシウムもストレス解消に重要です。しらす干しはカルシウムの宝庫です。干しえびに変えてもOK！
生しいたけはかるく焼くことで風味がよくなります。
リンゴを加えることで自然の甘みを活かし、砂糖をなるべく控えることが出来ます。
リンゴ以外にも、ミカンやグレープフルーツ、柿を加えても良いと思います干しぶどうも美味しいです。
★おすすめダイエットメニュー リンゴとしらす干しのおろし和え レシピ
◆材料（2人分）
・ダイコン・・・300g
・しらす干し（干しエビ）・・・15g
・キュウリ・・・1本
・生しいたけ・・・2枚
・生わかめ・・・5g
・リンゴ（ミカン、グレープフルーツ、柿など）・・・1／２個
＊調味料
・酢・・・大さじ１と1／２
・かんきつ類の汁（柚子、かぼす、レモン、すだち）・・・大さじ１／２
・しょうゆ・・・大さじ１／２
◆下ごしらえ
・キュウリは、1cm角に切ります。
・しらす干しは、さっと洗います。
・リンゴは皮をむいて1cm角に切り、塩少々（分量外）をいれた水に3～4分ほどつけてから水気をきります。
・生しいたけは石づきを取り、から焼きした焼き網かグリルでさっと焼いてから手で４つに裂きます。
・生わかめは、水でもどし一口大に切ります。
◆つくり方
１．ダイコンの和え衣をつくります。ダイコンは皮をむいておろし、かるく水気を絞ります。
２．１をボウル入れ、酢、しょうゆ、かんきつ類の汁を加えて混ぜてから、材料をいれて和えます。